Ürün Açıklaması

Buğday Oligopeptid Tozu, başlangıç malzemesi olarak yenilebilir buğday glüteni ile üretilen, tahıl-türevi bir protein peptidi ham maddesidir. Hedefli biyolojik enzimatik hidroliz, makromoleküler buğday glutenini kısa-zincirli küçük-molekül peptid parçalarına ayırmak için benimsenir. Malzeme daha sonra filtreleme, acılığı giderme, membranla ayırma saflaştırması ve düşük-sıcaklıkta sprey kurutmayı içeren bir dizi işlemden geçer.

Bu ürün, yüksek oranda glutamin ile buğday proteininin doğal amino asit profilini korur. Enzimatik hidrolizden sonra elde edilen kısa-zincirli peptitler suda uygun çözünürlük sergiler; oda sıcaklığındaki suda eşit şekilde dağılabilir ve berrak bir çözelti oluşturabilirler. Üretim sırasında hiçbir yapay pigment, tat veya koruyucu madde eklenmeden, hafif bir tada ve stabil fizikokimyasal özelliklere sahiptir.

Ayırt edici bir tahıl-bazlı hammadde olarak, bitmiş ürünlerin peptit bileşimini zenginleştirmek ve büyük-ölçekli endüstriyel üretim ve harmanlama gereksinimlerine uymak için genellikle çeşitli tahıl gıdalarına, spor beslenme ürünlerine ve besin takviyesi formüllerine dahil edilir.

COA

Öğeler

Özellikler

Dış görünüş

Beyaz ila kirli beyaz arası-toz

peptit İçeriği

%70'ten büyük veya eşit

Nem

%8,0'dan az veya buna eşit

Kül

%7,0'dan az veya buna eşit

pH (%1 Çözelti)

5.0–7.0

Yol göstermek

2 ppm'den az veya eşit

Arsenik

1 ppm'den az veya eşit

Kadmiyum

1 ppm'den az veya eşit

Merkür

0,1 ppm'den az veya eşit

Toplam Aerobik Sayısı

1000 CFU/g'den az veya buna eşit

Maya ve Küf

100 CFU/g'den az veya buna eşit

E.Coli, Salmonella

Negatif

Raf ömrü

24 ay (kapalı ve ışıktan uzakta saklanır)

İşlevler ve Etkiler

◆ Tahıl Kaynağından Gelen Karakteristik Amino Asit Profili

Buğday oligopeptidi, buğday glüteninden bol miktarda glutamin tutar. Tahıl besleme formülleri için ayırt edici bir hammadde görevi gören, soya fasulyesi peptidi ve kollajen peptidinden farklı, benzersiz bir amino asit desenine sahiptir.

◆ Kolay Dağıtım ve Hazırlama için Küçük Peptitler

Enzimatik hidroliz yoluyla elde edilen kısa{0}}zincirli peptitler, soğuk suda bile iyi bir şekilde dağılabilir, emülsifikasyon ve çökelme gibi sorunları azaltır ve üretim sürecini basitleştirir.

◆ İyi Termal Kararlılık

Peptit yapısı, yüksek sıcaklıkta sterilizasyon veya pişirme gerektiren son ürünler için uygun olan geleneksel gıda ısıtma işlemleri altında stabil kalır.

◆ Hafif Tahıl Tadı

Düşük acılıkla hafif bir doğal tahıl aromasına sahiptir ve bitmiş ürünlerin orijinal tadını maskelemez, tahıl- bazlı sistemlerde formüle edilmesi kolaydır.

Uygulama Alanları

◆ Tahıl-bazlı Hazır Katı Toz

Tahıl peptidlerinin besin değerini güçlendirmek için buğday veya yulaf unu yerine geçen toz ve hazır tahıl besin tozuna eklenir.

◆ Sporcu Beslenme Ürünleri

Enerji barlarında ve spor beslenme tozlarında, besin formüllerini zenginleştirmek amacıyla tahıl-türevi peptit malzemesi olarak kullanılır.

◆ Pişmiş Tahıl Yiyecekleri

Öğün yerine geçen bisküvilere ve tahıllı hamur işlerine eklenir. Pişirme sıcaklığına dayanabilir ve stabil peptid bileşenlerini koruyabilir.

◆ Bitki-bazlı Besin Değerleri

İçecekler İçeceklerin peptit beslenme profilini artırmak için tahıl sütüne ve şişelenmiş tahıl besinli içeceklere uygulanır.

İş Kapsamı

0421001

Paketleme ve Taşıma Yöntemleri

001

Sertifikalar

222

SSS

S1: Buğday oligopeptit tozunun hammadde kaynağı nedir?

C:Bu ürün, tahıldan- türetilen bir bitki peptidi olan biyolojik enzimatik hidroliz işlemi yoluyla yenilebilir buğday glüteninden yapılmıştır.

S2: Buğday oligopeptit tozu gluten içeriyor mu?

C: Hammadde tabanı buğday glütenidir, dolayısıyla bitmiş ürün hala eser miktarda glüten içerir. Gluten alerjisi olan kişilere tavsiye edilmez.

S3: Buğday oligopeptit tozunun çözünürlüğü nasıl?

C:Ürün kısa-zincirli küçük moleküler peptitlerden oluşur. Oda sıcaklığında soğuk suda çözülebilir ve çözelti karıştırıldıktan sonra nispeten berrak hale gelir ve sıvı formülasyonlar için uygundur.

Q4:Numune erişim yöntemi ve minimum sipariş miktarı nedir?

C: Az miktarda ücretsiz numune sağlayabiliriz ve kurye navlun müşteri tarafından karşılanacaktır. Toplu siparişler için MOQ tartışılabilir.

Q5:Ürünün saklama koşulları ve raf ömrü nedir?

C: Yüksek sıcaklık ve nemden uzakta, serin, kuru ve karanlık bir yerde, kapalı bir kapta saklayın. Uygun depolama koşullarında raf ömrü 24 aydır.

Q6:Buğday oligopeptit tozu hangi ürün formüllerinde kullanılabilir?

C: Tahıl katı içecekleri, unlu mamuller, spor beslenme tozu ve diyet takviyeleri gibi gıda formülleri için uygundur.

S7: Her mal partisi için denetim belgeleri sağlanabilir mi?

C: Evet, her toplu sevkiyat için COA analiz sertifikası, TDS teknik veri sayfası ve dış ticaret için gerekli diğer belgeler sağlanabilir.

S8: Buğday oligopeptit tozunun belirgin acı tadı var mı?

C: Üretime bir acılık giderme işlemi dahildir. Bitmiş ürün, hafif bir doğal tanecik aromasıyla birlikte düşük acılık özelliğine sahiptir ve bitmiş ürünün tadı üzerinde çok az bir etkiye sahiptir.

Bizimle Nasıl İşbirliği Yapılır?

Adresimiz

Hayır. 56, Jinye 1. Yol, Yüksek-Teknoloji Bölgesi, Xi'an,Shaanxi Eyaleti, Çin

Telefon Numarası

17778961656

E-posta

dennis07@xaltbio.com

product-1145-330